Chef curitibano aposta na culinária agridoce para se diferenciar no mercado
Geleia de tomate e geleia de cebola roxa estão entre as especialidades de Henrique Campos, do Figurate Italian Food Conhecido por suas criações e releituras inéditas de pizzas, o chef Henrique Campos, do Figurate Italian Food, em Curitiba, surpreende a gastronomia local com suas combinações de sabores agridoces. Referência na gastronomia italiana da cidade, Henrique […]
RECEITA DE MINUTO: SURPREENDA A TODOS COM UMA SOBREMESA A BASE DE SORVETE FEITA EM MENOS DE 60 SEGUNDOS
Divulgação/Perfetto Muitas vezes, a vontade de um doce mais elaborado não condiz com o tempo disponível por conta da correria do dia a dia. Pensando nisso, a Perfetto ensina a montagem de uma sobremesa cheia de sabor. E o melhor: pode ser feita em até 1 minuto. Confira! Muitas vezes o relógio é o maior inimigo dos […]
Projeto “Hora do Conto”: a magia da literatura infantil continua no Iguatemi Alphaville
Foto: Grupo de contação de histórias da Cia. Sópapo. Créditos: Fábio Almeida. O projeto “Hora do Conto”, uma parceria do Iguatemi Alphaville com a Livraria da Travessa, continua com sua programação dedicada à literatura infantil. Neste domingo (18/08), a obra escolhida é “Por que não posso ser criança?“. O livro provoca uma importante reflexão sobre […]
Milanese: Do contexto histórico à culinária brasileira
No Balcone, o prato segue sendo um dos mais populares entre os pedidos De 1860 a 1920, cerca de 9 milhões de italianos deixaram seu país natal em busca de novas oportunidades nas Américas. Essa grande onda migratória trouxe consigo além de pessoas, tradições culturais e gastronômicas que enriqueceram a culinária dos países de destino. […]
Bistrot de Paris
Agora no inverno, o chef Alain Poletto oferece a Soupe à L’Oignon, uma receita clássica de sopa de cebola servida com massa folhada (R$74) que chega ao menu carregada de boas memórias do chef. “Na França, existe uma tradição de que quando saímos de alguma festa em que tomamos bebida alcóolica, precisamos de uma boa […]
Para os dias frios, prepare sopa cremosa de frango
A receita rende até 10 porções e promete aquecer o período de baixas temperaturas Com esse frio intenso que o inverno está trazendo, nada melhor do que comer algo quente e confortável, não é mesmo? Para isso, Isabela ensina a fazer Sopa Cremosa de Frango, com batata e cenoura no preparo, a receita fica pronta em até 50 […]
André Galdino leva gastronomia brasileira para o exterior
André no Instituto Gourmet – arquivo pessoal Do Brasil ao Canadá André Galdino, chef de cozinha renomado, possui uma trajetória inspiradora marcada por determinação e paixão pela culinária. Desde cedo, ele foi influenciado pela sua mãe, cujas habilidades na cozinha despertaram seu interesse pelo mundo gastronômico. “Observar minha mãe na cozinha foi o que me […]
Teatro Companhia Ópera Wu de Zhejiang da China faz apresentação extra em São Paulo
Rupo de Danças da Universidade Minzu Espetáculo terá mais uma sessão no Teatro Gazeta, na capital paulista, como parte da Temporada Cultural da China no Brasil São Paulo, 14 agosto de 2024 – A Temporada Cultural da China no Brasil, após passar por Brasília, chega a São Paulo na semana do dia 18 de agosto para […]
4ª edição da IMAGINÁRIA_festa do fotolivro leva mais de 150 obras e programação gratuita ao Edifício Vera, no Centro de São Paulo
Organizado pela editora Lovely House, o festival acontece de 15 a 18 de agosto, com uma programação intensa, que integra exposição e oficinas de fotolivros, premiação, ciclo de conversas, mostra de filmes, e outras atividades. Um livro pode unir pessoas. Essa é a premissa da IMAGINÁRIA_festa do fotolivro, o primeiro festival em terras brasileiras dedicado aos livros […]
JÁ ESTÁ DISPONÍVEL A EDIÇÃO DE Nº 52 (AGOSTO/24) DA REVISTA PROJETO AUTOESTIMA. FAÇA O DOWNLOAD E TENHA UMA ÓTIMA LEITURA!
Olá, queridos leitores! Estamos no mês de Agosto e trazemos ótimos temas para sua leitura, como uma entrevista exclusiva com os Imortais da Academia Cruzeirense de Letras: André Coelho (Presidente), Lucimar Rodrigues (Vice-Presidente) e Mauro Rocha (Membro), que celebraram 10 anos de existência da ACL. Confira também dicas para leitura e outros trabalhos magníficos, uma variedade de receitas […]
