Receita de arroz-doce com uva-passa
Arroz-doce com uva-passa Preparo: 00h30m Serve até 8 porções Nível fácil Ingredientes ¾ de xícara (chá) de arroz cru sem lavar (cerca de 150 g) 3 e ¾ de xícara (chá) de água (900 ml) 1 pedaço de canela em pau (cerca de 5 cm) 1 lata de leite condensado 1/3 de xícara (chá) de […]
Dicas de Chef para o peixe grelhado perfeito
Healthy Chef Dani Faria Lima destaca a importância das proteínas na alimentação Incluir todos os grupos nutricionais na alimentação é importante e saber variar o prato com cada um deles é uma tarefa diária. Para incentivar esse equilíbrio entre proteínas, carboidratos e lipídios (gorduras) no cardápio haja criatividade no preparo das refeições. A Healthy […]
Festa junina saudável? É possível e não é mentira
Confira três receitas de pratos que trazem o sabor típico do período festivo com benefícios para a saúde Uma das festas mais tradicionais do Brasil, as festas juninas são esperadas e aguardadas por muitos. Neste ano, devido às medidas de isolamento social, a celebração acontece de forma diferente, sem as tradicionais celebrações. Desde abril de […]
Receita de salmão ao molho de maracujá
Salmão ao molho de maracujá Preparo: 00h35m Serve até 4 porções Nível Ingredientes 600 g de salmão em postas Sal e pimenta-do-reino branca Manteiga para untar *Molho* 3 colheres (sopa) de manteiga gelada em pedacinhos 1 maracujá maduro com as sementes 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 colher (chá) de açúcar sal […]
Dia do Abraço: 2 receitas que são uma verdadeira demonstração de carinho
Chef mostra que escolher os ingredientes corretos pode trazer boas sensações afetivas Maio de 2021 – Abraço protetor, apaixonado, camarada, de urso e até virtual. Existem diversos tipos de abraços que são capazes de demonstrar afeto e carinho por outra pessoa. Em tempos de distanciamento social, a gastronomia pode auxiliar na hora de compartilhar afeto e, […]
Transamerica São Paulo celebra Dia do Pudim com ações sociais para idosos e crianças em vulnerabilidade
Sucesso na gastronomia do hotel, cada encomenda do Pudim Transamerica será convertida em doação de alimentos para instituições que cuidam de idosos e crianças em vulnerabilidade No dia 22 de maio, é celebrado o Dia do Pudim. A sobremesa é uma das mais populares no Brasil e tem raízes portuguesas. Uma das receitas mais tradicionais […]
Receita de Peixe Assado no Papelote
Uma receita recheada de bons nutrientes para o cuidado da saúde Cuidar da alimentação é muito importante. Consumir diariamente no mínimo 2 litros de água por dia e praticar regularmente exercícios físicos é essencial para manter uma boa qualidade de vida. Embora isso seja muito importante, um dos meios mais eficazes de se precaver de […]
Receita de Bacalhau-do-atlântico confitado em cascais de batata
Por Ana Maria Braga Preparo: 01h00min Serve até 1 porção Nível: Difícil Atenção: Esta receita requer 3 dias de geladeira. Ingredientes Picles de tomate aromatizado 10 tomates-cereja em metades Azeite de oliva 2 colheres (sopa) de mel natural 2 colheres (sopa) de vinagre 1 folha de louro Tomilho e alecrim em ramos Molho pomodoro 1 […]
Receita de Bacalhau para a Páscoa
Que tal inovar nessa data comemorativa? A Páscoa é um feriado comemorado mundialmente. Com as pessoas se abstendo de comer carnes, muitas famílias começam a procurar por peixes para compor a mesa do domingo de Páscoa. Assim, que tal nesse ano ter uma receita diferenciada? Para a chef Patrícia da Paz, “o bacalhau é um […]
A alimentação infantil feita de forma lúdica
Patrícia da Paz Para os pequenos, quando mais entretenimento melhor Desde o nascimento de uma criança os pais e responsáveis já pensam em como introduzir o primeiro alimento ao pequeno, se este será pastoso, líquido, doce, salgado e se claro, será aceito. Crianças possuem fama de não gostarem de frutas e vegetais, mas será que […]
