São Conrado Bar lança projeto “A Galinhada”
Bar aposta em receita rica em sabor, servida à vontade, para transformar o almoço de domingo em uma experiência completa O São Conrado Bar, em Pinheiros, aposta em um clássico da culinária brasileira para os almoços de domingo. O projeto “A Galinhada” servirá o tradicional prato brasileiro em uma versão especial, à vontade, das 12h […]
Desafiando combinações inusitadas de uma feijoada com vinho no Varanda Grill
Que feijoada combina com caipirinha e cerveja a gente já sabe, mas que tal desafiar seus sentidos harmonizando este prato, tipicamente brasileiro, com um bom vinho? Esse foi o desafio da sommelière do grupo para a temporada 2025 da tradicional feijoada Varanda Grill. Servir feijoada aos sábados durante o período mais frio do ano já é tradição […]
Receitas com ingredientes mais acessíveis: saiba como realizar boas trocas, economizar e manter os nutrientes nas refeições das festas
Com a alta nos preços de itens como carne e alface neste fim de ano, é possível planejar o cardápio das festas de forma criativa e econômica. “Substituir ingredientes por opções igualmente saborosas e nutritivas é uma ótima alternativa para manter a qualidade das refeições sem pesar no bolso”, sugere Gisele Pavin, head de Nutrição, […]
Zini Alimentos traz sugestões para deixar seu Gnocchi Milano ainda mais gostoso
Gnocchi Milano com Pesto de Rúcula Massa fresca sem refrigeração pode ser servida em várias versões, sendo uma opção prática e econômica para aumentar os lucros do setor de food service A Zini Alimentos traz algumas sugestões de molhos da Chef Lili Aguiar para finalizar seu Gnocchi Milano, primeira massa fresca instantânea sem refrigeração do […]
