Milanese: Do contexto histórico à culinária brasileira
No Balcone, o prato segue sendo um dos mais populares entre os pedidos De 1860 a 1920, cerca de 9 milhões de italianos deixaram seu país natal em busca de novas oportunidades nas Américas. Essa grande onda migratória trouxe consigo além de pessoas, tradições culturais e gastronômicas que enriqueceram a culinária dos países de destino. […]
