SABORES DO SUL – Struncatura: História e Receita, Por Antonio Di Bianco e Cristiana Caccamo
Descobrirão conosco os sabores genuínos e autênticos da nossa terra, uma das regiões do sul da Itália, a ponta da bota: a Calábria, onde terra e mar se fundem e dão vida a uma histórica tradição culinária. Nesta rubrica, faremos vocês descobrirem os sabores marcantes que nos acompanham por toda a vida e que amamos, […]
Entrevista Com Antonio Di Bianco e Cristiana Caccamo “Sabores do Sul da Itália – História e Receita de Família”
ENTREVISTA: Revista Projeto AutoEstima: Antes de tudo, gostaríamos de agradecer por aceitarem esta entrevista. Para começar, podem nos contar o que os levou a entrar no setor gastronômico? Antonio Di Bianco: Obrigado a vocês por nos darem a oportunidad de compartilhar. Eu adoro culinária, e como artista, considero a cozinha uma forma de arte, algo […]
Dia do Professor: Surpreenda com receitas feitas à mão
No Dia do Professor, que tal homenagear quem tanto nos ensina com presentes feitos à mão e cheios de sabor? Preparar receitas simples e deliciosas pode ser uma forma carinhosa de agradecer e retribuir todo o conhecimento compartilhado. Embalados com cuidado e com um toque personalizado, essas delícias se tornam presentes únicos e especiais, feitos […]
JÁ ESTÁ DISPONÍVEL A EDIÇÃO DE Nº 54 (OUTUBRO/24) DA REVISTA PROJETO AUTOESTIMA. FAA O DOWNLOAD E TENHA UMA EXCELENTE LEITURA!
Olá, queridos leitores! Adentramos o mês de Outubro com muita inspiração e positividade. A nova edição de nº 54 está imperdível! Confira as novidades que trazemos para vocês. São assuntos imperdíveis. Confira quem são os autores entrevistados que trazemos nesse mês: Rachel Galiza, Rosane Diniz, Henrique Medeiros Sérgio, Antonio Di Bianco, Cristiana Caccamo e Hugo […]
Dia da Sobremesa: 6 doces para provar em Curitiba
Sorbet Marcondes/Fernando Zequinão De clássicos a inovações, encontre o doce perfeito para fechar sua refeição na capital paranaense Sorbet Marcondes/Fernando Zequinão Nesta quarta-feira (09) é comemorado o Dia da Sobremesa, uma data que faz brilhar os olhos dos fãs de doces e guloseimas. Para celebrar essa ocasião especial, confira uma seleção de 6 lugares em […]
St. Barth Gourmet Festival 2024
Chefs estrelados na ilha mais luxuosa do Caribe São Paulo, 03 de outubro de 2024 – St. Barth, famoso ponto de encontro das celebridades e um dos destinos mais exclusivos do planeta, se prepara para sediar mais uma edição do St. Barth Gourmet Festival. Entre 5 e 10 de novembro, o evento reunirá premiados chefs franceses, […]
Geração mais sedentária da história: Especialistas defendem intervenções nutricionais em jovens
No cenário atual, a saúde dos jovens tem se tornado uma prioridade crescente para pais, educadores e profissionais da saúde. A nova geração enfrenta desafios únicos, incluindo uma alimentação desequilibrada, sedentarismo e estresse, que impactam diretamente seu bem-estar físico e mental. Brasil, setembro de 2024: Estudos recentes indicam que cerca de 30% dos adolescentes no Brasil […]
Torta vegana de palha italiana
O influenciador Leo Kazuya (@roledevegano) ensina como preparar uma deliciosa torta vegana de palha italiana. Além da receita não levar leite ou ovos, a sobremesa pode ser feita sem glúten usando biscoitos sem trigo na palha italiana! O Choconuts da A Tal da Castanha foi acrescentado para deixar o creme ainda mais chocolatudo e saboroso. A bebida é um achocolatado feito […]
Descubra receitas de pratos para celebrar a chegada da primavera
Para quem quer aproveitar a estação das flores para produzir pratos que são a cara da estação, a Kikkoman explica o passo a passo de receitas saborosas O início da primavera no Brasil acontece no dia 22 de setembro. Durante a estação ocorre a floração de diversas plantas, sendo que ela é de suma importância para o […]
Projeto Chef Aprendiz contribui para diminuição da geração nem-nem
Jovens-do-projeto-Chef-Aprendiz-durante-pratica-na-cozinha-Foto-Produtora-Chef-Aprendiz Com mais de 225 jovens formados desde 2015, projeto social direcionou mais de 65% para empregos em regime CLT Em 10 de setembro de 2024, foi divulgado o relatório “Education at a Glance 2024”, que traz atualizações de índices relacionados à educação. O levantamento mostra que o Brasil investe, por ano, U$3,6 mil por […]
