Vinhos Fortificados: o que são, como são produzidos e sugestões para degustação
Raphael Zanette, sócio fundador do Grupo Vino! e especialista em vinhos, revela os segredos dos vinhos fortificados e indica rótulos clássicos para iniciantes Com uma rica tradição e perfis de sabor únicos, os vinhos fortificados ocupam um lugar especial entre os amantes do vinho. Raphael Zanette, sócio fundador do Grupo Vino! e especialista no tema, […]
Bacalhau Confitado: especialista em Gastronomia do CEUB ensina a impressionar na ceia de Réveillon
Com a técnica, o bacalhau e os acompanhamentos adquirem um sabor ainda mais intenso para o jantar da virada Com a chegada do Réveillon, é hora de preparar uma ceia especial para celebrar o ano novo com sabor e sofisticação. A tradição de reunir familiares e amigos ao redor da mesa para o jantar é […]
Receitas com ingredientes mais acessíveis: saiba como realizar boas trocas, economizar e manter os nutrientes nas refeições das festas
Com a alta nos preços de itens como carne e alface neste fim de ano, é possível planejar o cardápio das festas de forma criativa e econômica. “Substituir ingredientes por opções igualmente saborosas e nutritivas é uma ótima alternativa para manter a qualidade das refeições sem pesar no bolso”, sugere Gisele Pavin, head de Nutrição, […]
Peru com peras, gorgonzola e ameixa para as celebrações de final de ano
De acordo com dados de estudo conduzido pelo time de CRM&Insights da BRF, o Peru é o prato favorito dos brasileiros para as festas de final de ano A Perdigão, marca de alimentos mais vendida e a mais escolhida pelos lares no Brasil¹, apresenta uma receita especial com Peru Perdigão acompanhado por peras, gorgonzola e ameixas. […]
Natal: cursos ensinam a ganhar uma grana extra no fim do ano
Plataforma da eduK possui centenas de opções com foco em gastronomia, artesanato e negócios para quem busca turbinar a renda no período de festas A chegada do Natal representa, também, uma esperança de faturamento maior. De acordo com a Confederação Nacional do Comércio (CNC), a data em 2024 deve movimentar quase R$ 70 bilhões em […]
Panetone e café: como fazer a harmonização perfeita
Com o mês repleto de encontros e confraternizações, que tal unir duas paixões nacionais: um bom cafezinho e um delicioso panetone para celebrar com amigos e família? A combinação desses dois clássicos é uma verdadeira experiência sensorial, na qual o segredo está em equilibrar a doçura, aromas e as texturas de ambos, criando uma harmonia […]
Receitas perfeitas para a ceia de Natal ou Réveillon assinadas por chefs renomados
NAMORADO AO MOLHO BISQUE DE CAMARÃO, MINI LEGUMES Chef Alain Poletto | Bistrot de Paris Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista | Reservas: (11) 3063-1675 Rendimento: 4 pessoas Dificuldade: Fácil Ingredientes: – 4und (150g cada) Namorado em postas – 1kg Cascas de Camarão – 30g Extrato de tomate – 1und Cenoura – 1und Cebola – […]
Alimentos que curam
A revolução da trofoterapia e nutrição funcional na saúde Em tempos onde a busca por uma saúde integral é prioridade, a Clínica Oásis, situada em meio à natureza de Almirante Tamandaré, surge como uma pioneira ao redefinir a relação entre alimentação e bem-estar. Utilizando a trofoterapia e a nutrição funcional, a Oásis propõe uma abordagem […]
Receitas para o Natal e Réveillon
NAMORADO AO MOLHO BISQUE DE CAMARÃO, MINI LEGUMES Chef Alain Poletto | Bistrot de Paris Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista | Reservas: (11) 3063-1675 Rendimento: 4 pessoas Dificuldade: Fácil Ingredientes: – 4und (150g cada) Namorado em postas – 1kg Cascas de Camarão – 30g Extrato de tomate – 1und Cenoura – 1und Cebola – […]
JÁ ESTÁ DISPONÍVEL A EDIÇÃO DE Nº 56(DEZEMBRO/24) DA REVISTA PROJETO AUTOESTIMA. FAÇA O DOWNLOAD E TENHA UMA EXCELENTE LEITURA!
Olá, queridos leitores! Chegamos a edição de Dezembro com determinação e orgulho. Temos o enorme prazer de compartilhar com vocês mais um importante trabalho feito com amor. Confiram uma entrevista exclusiva com Renata Gonçalves, presidente e diretora executiva da ONG GOOD TRUCK BRASIL que tivemos o prazer em conhecê-la através do seu brilhante trabalho! Vejam […]
