Aniversário de São Paulo: cidade celebra 472 anos com pratos para todos os gostos
Brunch/RJ Castilho Cosmopolita e diversa, a maior metrópole do país agrega culturas gastronômicas do país inteiro e do mundo Fundada em 25 de janeiro de 1554 por membros do português, São Pauo cresceu a partir do encontro de povos, sotaques, sonhos e sabores. Ao longo dos séculos, tornou-se a maior metrópole do Brasil e um […]
Figa & Sorte 2025
Divulgação – Chef Lucas Corazza Ingressos para a edição especial do festival, que acontece de 15 a 17 de agosto, nos jardins do Espaço 356, já estão à venda. Já começaram as vendas de ingressos para o Figa & Sorte – Edição Especial, que será realizado entre os dias 15 e 17 de agosto em local […]
A arte de abrasileirar sabores: quando o Brasil reinventa receitas do mundo
Conhecidos pelo gosto de incrementar pratos clássicos, os brasileiros apostam em versões autorais e brinca com o improviso Que a população brasileira é extremamente criativa, todo mundo já sabe. Seja na música, nas artes, ou até mesmo na gastronomia. Isso se dá também pela influência de diferentes origens, já que o Brasil é o país […]
Borelli transforma o Chocolate Dubai em gelato
Inspirada na explosão de sabores do Oriente Médio que conquistou paladares do mundo todo, a marca lança o sabor Chocolate de Dubai. Feito com autêntico kadaif, a novidade já está disponível nas lojas A Gelato Borelli, reconhecida por sua inovação e diversidade de sabores, apresenta o primeiro gelato do mercado brasileiro inspirado na sobremesa que virou […]
Dia do Tomate: aprenda receitas práticas que provam como o ingrediente é versátil
No dia 1º de fevereiro comemoramos o Dia do Tomate, um fruto essencial na culinária brasileira. Com seu sabor levemente ácido, o tomate é um ingrediente versátil, capaz de enriquecer uma infinidade de pratos, como pizzas, massas, carnes, saladas e muito mais, seja fresco, em molho, assado ou na forma de ketchup. Há uma infinidade […]
Lançamento oficial do Marco Zero da Gastronomia
Gil Gondim – Divulgação O bom exemplo da eficiência entre o poder público e iniciativas privadas pode transformar vidas No próximo dia 31 de janeiro, o Marco Zero da Gastronomia, projeto social pioneiro na capacitação profissional para a área da gastronomia, realizará seu lançamento oficial em um evento especial nas novas instalações do programa, localizadas no centro […]
Alimentos que curam
A revolução da trofoterapia e nutrição funcional na saúde Em tempos onde a busca por uma saúde integral é prioridade, a Clínica Oásis, situada em meio à natureza de Almirante Tamandaré, surge como uma pioneira ao redefinir a relação entre alimentação e bem-estar. Utilizando a trofoterapia e a nutrição funcional, a Oásis propõe uma abordagem […]
Receitas para o Natal e Réveillon
NAMORADO AO MOLHO BISQUE DE CAMARÃO, MINI LEGUMES Chef Alain Poletto | Bistrot de Paris Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista | Reservas: (11) 3063-1675 Rendimento: 4 pessoas Dificuldade: Fácil Ingredientes: – 4und (150g cada) Namorado em postas – 1kg Cascas de Camarão – 30g Extrato de tomate – 1und Cenoura – 1und Cebola – […]
SABORES DO SUL – Struncatura: História e Receita, Por Antonio Di Bianco e Cristiana Caccamo
Descobrirão conosco os sabores genuínos e autênticos da nossa terra, uma das regiões do sul da Itália, a ponta da bota: a Calábria, onde terra e mar se fundem e dão vida a uma histórica tradição culinária. Nesta rubrica, faremos vocês descobrirem os sabores marcantes que nos acompanham por toda a vida e que amamos, […]
Dia da Sobremesa: 6 doces para provar em Curitiba
Sorbet Marcondes/Fernando Zequinão De clássicos a inovações, encontre o doce perfeito para fechar sua refeição na capital paranaense Sorbet Marcondes/Fernando Zequinão Nesta quarta-feira (09) é comemorado o Dia da Sobremesa, uma data que faz brilhar os olhos dos fãs de doces e guloseimas. Para celebrar essa ocasião especial, confira uma seleção de 6 lugares em […]
