Conhecida por ser uma das pioneiras do estilo napolitano na capital, a A Pizza da Mooca chega ao terceiro endereço, desta vez no bairro da Vila Mariana. Com inauguração no dia 10 de dezembro de 2024, a casa comandada pelo chef Fellipe Zanuto promete manter os predicados que fizeram a sua fama, como a massa de fermentação lenta preparada com farinha italiana e as coberturas que reúnem ingredientes frescos e de qualidade.
Fellipe Zanuto. Crédito Juliana Primon
]Com uma área total de 320 metros quadrados, a nova casa tem 75 lugares internos e dezoito na varanda, que é pet friendly. “Cada casa tem suas particularidades, mas sempre mantendo a identidade visual da matriz, na Rua da Mooca”, afirma Zanuto.
O cardápio segue o mesmo das outras unidades, com clássicos como a margherita e algumas criações a exemplo da Sobrasada PIRINEUS®, que combina molho de tomate, fior di latte, cebola roxa, sobrasada mallorquina e crispy de manjericão. Outro ponto alto é a carta de drinks, que leva a assinatura do mixologista Alê D’Agostino e traz autorais como o Bello Mooca, feito de Campari, Amaro, vermute bianco, gin e grappa.
Pizza de Sobrasada Pirineus. Foto Mário Rodrigues
Desde sua fundação em 2011, a A Pizza da Mooca vem colecionando prêmios. Foi, entre outros reconhecimentos, a casa brasileira mais bem colocada no 50 Top Pizza de 2023 e alcançou o quarto lugar no ranking 50 Top Pizza Latin America de 2024. Zanuto, por por sua vez, também se sagrou entre os melhores pizzaiolos do mundo, ficando na 42º posição no The Best 100 Pizza 2024, divulgado em setembro, em Milão – trata-se do brasileiro mais bem colocado na lista.
Drinks de Alê D’Agostino. Fotos Mário Rodrigues
Serviço:
Vila Mariana: Rua Áurea, 198 – Vila Mariana – São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo das 18h às 23h
Mooca: Rua da Mooca, 1747 – Mooca – São Paulo/SP – Fone: (11) 3571-1221 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo das 18h às 23h
Pinheiros: Rua João Moura, 529 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone: (11) 3064-0060 | Horário de funcionamento: segunda das 18h às 22h, terça a domingo das 18h às 23h | @apizzadamooca
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Elenir Alves é formada em Publicidade e Marketing. Editora-chefe da Revista Projeto AutoEstima e Assessora de Imprensa da Revista Conexão Literatura. Foi coeditora, juntamente de Ademir Pascale, do extinto fanzine TerrorZine – Minicontos de Terror. Foi coautora de diversos livros, entre eles “Draculea – o Livro Secreto dos Vampiros”, “Metamorfose – A Fúria dos Lobisomens” e “Zumbis – Quem disse que eles estão mortos?”, nas horas vagas adora escrever poemas e frases inspiradoras.
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